Adesso altri se ne attribuiscono il merito, ma l’idea la partorì nel 2018 l’ex assessore regionale Lorenzo Berardinetti, attuale sindaco di Sante Marie. Fu lui a ideare e a proporre al parlamento di Bruxelles, il marchio “Ristorante tipico d’Abruzzo”, scrivendo regole precise alle quali attenersi per poterne usufruire. In pratica, per potersi fregiare di questa specifica attribuzione, è necessario che almeno il 60% dei prodotti utilizzati nel locale, siano di provenienza abruzzese, così come il 50% dei piatti che dovranno rispettare la tradizione regionale. I ristoratori che intendano aderire a tale iniziativa, dovranno compilare il modulo pubblicato sul sito on line della Regione Abruzzo e presentare la relativa domanda. Tra i locali marsicani interessati all’iniziativa c’è Mammarossa di Franco Franciosi che da anni persegue la linea dei prodotti locali da servire alla propria clientela. Soddisfazione è stata espressa anche dal presidente della regione Marco Marsilio e dall’assessore Mauro Febbo, ma l’idea iniziale resta quella dell’ex assessore Lorenzo Berardinetti.
Arriva il marchio “Ristorante tipico d’Abruzzo”
Approvata a Bruxelles l'idea lanciata da Lorenzo Berardinetti