La proloco di Rosciolo dei Marsi, con il patto del comune di Magliano dei Marsi propone la 34 esima edizione della sagra degli gnocchitti. Un piatto di pasta fatta a mano ancora come lo facevano le nonne, che parla di tradizioni, di canti, di racconti per un mese intero…il tempo di allungare e i cavare uno a uno.
Tale lavoro e passione ha ricevuto il conferimento lo scorso anno dell’ambito marchio di Sagra di Qualità!
Una bella squadra, il paese intero unito per un unico scopo, dare visibilità e tradizione all’amato borgo di Rosciolo.
Per questa edizione si avrà una novità ideata e realizzata dallo chef Luca Dessi della Locanda dell’Arco dello stesso Rosciolo. Il piatto verrà rielaborato con lo studio e accostamenti di prodotti locali e selezionati con lo zafferano di Rosciolo e il ragù di cinghiale con il profumo di erbe autoctone come il timo che daranno esplosioni di ricordi del passato e del territorio.
La proloco di aspetta allora per passare una serata di gusto, con musica dal vivo e tanta convivialità
Comunicato stampa
