Numerose le iniziative che come ogni anno animano a livello nazionale “La settimana della celiachia”, per diffondere la conoscenza della celiachia e ribadire l’importanza di garantire ai pazienti il diritto all’assistenza integrativa per la terapia senza glutine. Quest’anno si terrá da Sabato 14 a Domenica 22 Maggio 2022, ed AIC Abruzzo ha deciso di attivare iniziative all’interno dell’area del Parco Nazionale d’Abruzzo, del Lazio e del Molise, in occasione del centenario.
Obiettivi dell’evento “Settimana della celiachia nel Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise”
– Promuovere l’educazione alimentare del cittadino celiaco e della sua famiglia, attraverso un convegno medico-scientifico;
– Migliorare l’inclusione dei minori celiaci e non solo, nella scuola e nel contesto sociale, attraverso l’educazione alla diversità alimentare, anche attraverso un approccio ludico.
– Incrementare la relazione tra l’AIC Abruzzo, Scuola e Territorio, coinvolgendo anche i genitori, i Comuni e le mense scolastiche
– Potenziare l’informazione sull’educazione alimentare senza glutine attraverso un concorso, rivolto ai bambini della scuola primaria, incentivando la scrittura creativa di racconti, poesie, disegni pubblicitari etc.
– Promuovere la creazione di una catena di esercizi informati sulla celiachia che possano offrire un servizio idoneo alle esigenze alimentari dei celiaci, in un territorio ad alto impatto turistico da valorizzare e a cui dare risalto in occasione del suo centenario;
Attività programmatica
A) Attivitá con l’Istituto Comprensivo di Pescasseroli “B. Croce”
– Incontro con il personale docente, e non, operante nella scuola, per presentare la celiachia, le attività̀ dell’Associazione, le motivazioni e l’utilità̀ della divulgazione;
– predisposizione e attuazione di un concorso interno all’Istituto per incentivare la scrittura creativa di racconti, poesie e disegni pubblicitari dal tema “Ti porto al parco, lontano dal glutine”.
B) In data 14 Maggio 2022 ore 10:00 – 13:00- Attivitá con la comunitá locale
– organizzazione di un convegno medico-scientifico aperto alla popolazione del territorio dell’Area Parco, alle figure mediche di riferimento per i cittadini e alla ASL territoriale con particolare riferimento al Dipartimento di Prevenzione della ASL01 Avezzanno, Sulmona, L’Aquila;
– organizzazione di un momento conviviale a base di alimenti senza glutine;
– Laboratorio teatrale dedicato ai bambini partecipanti.
– Nel pomeriggio visita guidata nella riserva del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise per dare risalto all’anniversario dei 100 anni di attivitá del Parco.
C) In data 18 Maggio 2022 dalle ore 10:00 – 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00- Attivitá a favore delle strutture turistico-ricettive del territorio dell’Area Parco
– Giornata di informazione rivolta alle strutture turistico-ricettive dell’area Parco (Pescasseroli e comuni limitrofi) attraverso un corso teorico-pratico della durata di tre ore sulla celiachia e la cucina senza glutine, al fine di rendere il territorio predisposto all’accoglienza di turisti con esigenze alimentari particolari, quali i celiaci.
D) In data 18 Maggio 2022 si svolgerà la giornata “Tutti a tavola, tutti insieme”, in cui tutti i bambini delle scuole (infanzia e primaria) della provincia dell’Aquila mangeranno a scuola Senza Glutine. Evento nato dalla collaborazione tra AIC Abruzzo, l’Amministrazione Comunale dell’Aquila e con l’azienda di ristorazione colletti
