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Emergente Pastry, migliori giovani pasticcieri

Roberta Maiolini 18 Marzo 2025

La pasticceria professionale della ristorazione e dell’ospitalità di fascia superiore sta vivendo una stagione decisamente felice e rappresenta motivo d’orgoglio crescente, segno distintivo della qualità complessiva della

Alla “La Fuocìna di Emiliano” si mangia Kobe

Giulia Monaco 30 Marzo 2024

La Fuocìna di Emiliano dell’Aquila, braceria specializzata in costate di manzo, entra a far parte del consorzio che consente la commercializzazione del wagyu di Kobe,

Imprese artigiane, Abruzzo in coda alle regioni d’Italia

Giulia Monaco 2 Novembre 2023

L’Abruzzo si conferma terra poco promessa per le imprese artigiane. A confermarlo arriva lo studio realizzato da Aldo Ronci per la CNA regionale, su dati

Ristoranti e bar: crescono i consumi

Redazione IMN 10 Aprile 2023

Fipe-Confcommercio ha presentato il primo vero appuntamento dedicato alla cultura della ristorazione italiana,la Giornata della Ristorazione, che si terrà il 28 aprile. L’obiettivo è riunire

L’Abruzzo è la regione italiana in cui si spreca più cibo

Abbasso lo spreco alimentare, l’idea dell’Anci

Redazione IMN 18 Aprile 2022

Una vera e propria alleanza tra istituzioni pubbliche e associazioni per realizzare la prima campagna nazionale di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare attraverso la pratica

Nas: fine settimana di verifiche negli Hotel, 11 “lucchetti”

Redazione IMN 10 Settembre 2021

I Carabinieri dei NAS, d’intesa con il Ministero della Salute, hanno condotto su tutto il territorio nazionale una campagna di controlli presso le strutture preposte

Pietrucci (PD): “Sbagliato finanziare Niko Romito”

Redazione IMN 27 Giugno 2021

Il consigliere regionale PD, Pierpaolo Pietrucci, interviene in merito alla questione del finanziamento regionale al progetto di formazione dello chef Niko Romito. “Era il 22

Regione, progetto di legge a sostegno di ristorazione e turismo

Redazione IMN 28 Aprile 2021

E’ stato licenziato all’unanimità, dalla III Commissione “Agricoltura, Sviluppo economico e attività produttive” il nuovo progetto di legge – con una dotazione finanziaria di 10

Ristorazione e turismo: da Centrodestra progetto da 10 milioni

Redazione IMN 8 Aprile 2021

Un nuovo intervento economico a favore delle imprese della ristorazione e del turismo, promosso dall’assessore alle attività produttive, Daniele D’Amario e condiviso dai Capigruppo di

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