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Tutto pronto per “Cantinelle e Fornacelle acCese”

Antichi sapori torneranno ad animare le vie del paese.

Quindicesima edizione per “Cantinelle e fornacelle acCese”, la speciale Festa di San Martino in programma a Cese di Avezzano sabato prossimo, 11 novembre, a partire dalle ore 18.00.

Anche in questa nuova edizione sapori antichi torneranno ad animare le vie del paese, grazie ai cantinieri che, coordinati dalla Pro Loco, riproporranno ricette della tradizione con i prodotti di stagione e non solo.

Fettuccine, gnocchi, polenta, pasta e fagioli, ventresca, frittata con asparagi, carne e baccalà, trippa e patate, panini con salsiccia, coratella e ciammarughe, e poi pizzelle fritte, tartufi, dolci e via ‘mpacis riempiranno questo piccolo, ma speciale itinerario del gusto.

Musicanti e artisti di strada rallegreranno le vie del borgo in una serata nata con l’obiettivo di creare un’occasione di ritorno in paese, mantenere vive le tradizioni culturali e culinarie legate alla ricorrenza di San Martino e promuovere la conoscenza e la valorizzazione di Cese attraverso alcuni aspetti di cultura popolare.

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